ナイフ・フォークの使う順番

確認する手順

1. 食べる人から見て、皿の左側がフォーク、右側がナイフという配置が基本例です。皿から遠いものが外側です。
2. 料理が来たら、外側にある必要な道具を確認します。皿の左右にあるものを、必ず毎回一組ずつ使うわけではありません。
3. デザート用は皿の上側に置かれる場合も、デザートと一緒に運ばれる場合もあります。途中で追加・交換されることもあります。
4. 用途に迷ったら「この料理には、どれを使えばよいですか？」とスタッフに尋ねて大丈夫です。
5. 落とした道具はスタッフに伝え、新しいものをお願いします。ナイフを口へ運んだり、道具を持ったまま振り回したりしないようにしましょう。